判斷題烯烴和炔烴一般易溶于水和有機溶劑。
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加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。
題型：單項選擇題
下列化合物名稱分別為（）。
題型：單項選擇題
葡萄糖開鏈結構的旋光異構體數(shù)目有（）
題型：單項選擇題
稱為（）；稱為（）；稱為（）。
題型：單項選擇題
可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。
題型：單項選擇題
在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。
題型：填空題
能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。
題型：填空題
醇脫水成烯的反應遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。
題型：填空題
下列物質按酸性由強到弱的順序排列的是（）。
題型：單項選擇題
血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質在血清中電離成（）。
題型：單項選擇題