單項選擇題白毫銀針沖泡呈現(xiàn)出的品質(zhì)特點是()。
A.香氣清鮮,湯色淺杏黃,滋味清甜鮮醇,葉底肥嫩柔軟勻亮
B.香氣高銳,湯色橙黃,滋味濃厚,葉底肥嫩柔軟勻亮
C.香氣清鮮,湯色紅亮,滋味鮮甜,葉底肥嫩欠柔軟
D.香氣馥郁,湯色淺杏黃,滋味醇和,葉底呈花朵狀
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1.單項選擇題下列哪款茶,在沖泡過程中會呈現(xiàn)出“三起三落”“雀舌含珠”等美景?()
A.鐵觀音
B.大紅袍
C.君山銀針
D.信陽毛尖
2.單項選擇題泡茶之前將燙淋器具的主要目的是()。
A.器具不干凈,燙淋就是清洗茶壺茶杯
B.展示泡茶的藝術(shù)性,無實際作用
C.提高杯溫壺溫更好地發(fā)揮茶性
D.讓器具顯得更有價值
3.單項選擇題不宜用于沖泡烏龍茶的沖泡器是()。
A.瓷茶壺
B.紫砂壺
C.白瓷蓋碗
D.廣口玻璃杯
4.單項選擇題紅碎茶茶汁容易浸出,一般只能沖泡()。
A.4次
B.3次
C.5次
D.1次
5.單項選擇題單杯法沖泡綠茶時,一般茶水比以()為宜。
A.1:40
B.1:50
C.1:70
D.1:100
最新試題
“其沸,如魚目,微有聲”為唐代煮水時的()。
題型:單項選擇題
無論哪種美學,只要經(jīng)過深度的,極致的藝術(shù)挖掘,它都會變成一種可以傳承的,培養(yǎng)人覺察美,感知美的藝術(shù)載體。
題型:判斷題
《紅樓夢》中,妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。
題型:判斷題
茶道是一種對殘缺的崇拜,是在我們明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美——來自()一書中作者的觀點。
題型:單項選擇題
《喫茶往來》中描繪的飲茶活動,是在哪里舉行的?()
題型:單項選擇題
右手分茶,順序是從左到右(面對客人方向)。
題型:判斷題
以下不屬于行茶禮儀的是()。
題型:單項選擇題
奉茶的順序可以主要視關(guān)系親疏遠近的關(guān)系而定。
題型:判斷題
茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物,白茶、青茶、紅茶的加工過程中,由于要經(jīng)過“萎凋”過程,加速了酶促氧化作用,因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。
題型:判斷題
以下哪些是和物茶碗?()
題型:多項選擇題