單項選擇題依據(jù)GB44做沙門氏菌檢驗時，沙門氏菌前增菌于（）℃培養(yǎng)8-18h。
A.36±1
B.48±1
C.42±1
D.32±1
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1.單項選擇題淀粉粗細度測定中，稱量上層殘留物時，低于（）時忽略不計。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.2g
D.0.02g
2.單項選擇題淀粉斑點測定時，在較好光線下，眼與透明板的距離保持30cm，用（）觀察樣品中的斑點。
A.比色計
B.顯微鏡
C.肉眼
D.放大鏡
3.單項選擇題植物油過氧化值測定是采用了（）滴定法。
A.氧化還原
B.酸堿
C.配位
D.沉淀
4.單項選擇題測定試樣不皂化物時，要同時進行空白試驗。如果殘留物超過（）mg，需對試劑和方法進行檢查。
A.0.5
B.2
C.1
D.1.5
5.單項選擇題在用近紅外測定糧食中的淀粉時，如果4個獨立測定結(jié)果的級差大于允許差的（）倍，則取4個數(shù)的平均值作為測定結(jié)果。
A.1
B.1.3
C.2.3
D.3