單項選擇題陽光是讓葡萄將二氧化碳和水轉(zhuǎn)換成糖分的能量來源，以下哪種措施不是用來增強(qiáng)陽光照射的？（）

A.將葡萄種植在能接受太陽直射的一定角度的斜坡上
B.將葡萄種植在河流旁邊的高地上
C.將葡萄種植在干燥的石質(zhì)土壤上，如白堊土質(zhì)和鵝卵石土壤
D.將葡萄種植在向陰的山坡上


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1.單項選擇題海鮮不適合搭配高單寧葡萄酒，是因為？（）

A.葡萄酒酸度高
B.酒體過重
C.食物中的鮮味能強(qiáng)化單寧的苦味
D.葡萄酒口感太澀

2.單項選擇題在糖分轉(zhuǎn)化為酒精時，需要什么？（）

A.酵母
B.單寧
C.二氧化碳
D.細(xì)菌

4.單項選擇題比較甜的食物應(yīng)該搭配什么樣的葡萄酒？（）

A.單寧豐富的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒

5.單項選擇題紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的顏色來自于？（）

A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D.葡萄果肉