單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒Pradikatswein類(lèi)別是按照葡萄的()含量分類(lèi)。
A.酸度
B.成熟度
C.糖分
D.單寧
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1.單項(xiàng)選擇題阿爾薩斯秋季(),溫暖(),為釀造()、酒體適中,帶有綠色水果、柑橘類(lèi)水果和核果類(lèi)口味的雷司令葡萄酒提供了理想的環(huán)境條件。
A.長(zhǎng),潮濕,甜型
B.長(zhǎng),干燥,干型
C.短,潮濕,甜型
D.短,干燥,干型
2.單項(xiàng)選擇題()地區(qū)生產(chǎn)德國(guó)酒體最輕的雷司令。
A.法爾茨 Pfalz
B.麼澤爾 Mosel
C.巴登 Baden
D.阿爾薩斯 Alsace
3.單項(xiàng)選擇題雷司令的原產(chǎn)地是()
A.法國(guó)
B.奧地利
C.新西蘭
D.德國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于雷司令的香氣的有?()
A.柑橘、核果類(lèi)香氣
B.草本植物
C.綠色水果類(lèi)
D.煙熏味、石油類(lèi)芳香
5.單項(xiàng)選擇題適合雷司令生長(zhǎng)的氣候是?()
A.涼爽
B.溫和
C.炎熱
D.溫和、涼爽
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關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法,說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
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