最新試題
切片時,哪種原料適合切成薄片后擺成花形()
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪,以免()
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
切絲時,為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。