單項(xiàng)選擇題乳粉水分測定中，恒重是指鋁皿前后兩次稱量之差不大于（）
A.5mg
B.2mg
C.0.5mg
D.0.2mg
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1.單項(xiàng)選擇題嗜熱菌是造成以下哪類食品腐敗變質(zhì)的主要因素（）
A.罐頭食品
B.冷凍食品
C.酒類
D.水產(chǎn)品
2.單項(xiàng)選擇題采集的樣品如果是冷凍食品應(yīng)該（）
A.保持在冷凍狀態(tài)
B.于高溫下
C.加熱后
D.進(jìn)行解凍
3.單項(xiàng)選擇題固體粉末采集時應(yīng)該采?。ǎ?/a>
A.盡可能取粉末
B.邊取邊混合
C.邊取邊溶解
D.只挑大塊的
4.單項(xiàng)選擇題分析液體中的有機(jī)氯農(nóng)藥進(jìn)行采樣時應(yīng)該使用（）容器。
A.塑料
B.玻璃
C.橡膠
D.金屬
5.單項(xiàng)選擇題為延長色譜柱的使用壽命，每種固定液使用不能超過（）
A.最適使用溫度
B.最低使用溫度
C.最佳使用溫度
D.以上都是
最新試題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項(xiàng)選擇題