填空題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的原、輔材料進貨驗收應(yīng)當有記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)包括原、輔材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及()、進貨日期等。
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企業(yè)生產(chǎn)食品添加劑明膠使用的鹽酸符合()要求。
題型:單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,提取法是利用固體物料中各組組分在某溶劑中的()的差異,將需要提取的成分溶解出來,再經(jīng)分離純化獲得產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
()是整個食品添加劑標準體系的核心。
題型:單項選擇題
國際食品法典委員會(CAC )在《食品添加劑通用法典標準》中規(guī)定,食品添加劑不包括()和為了保持或增加食品的營養(yǎng)價值而加入到食品中的物質(zhì)。
題型:單項選擇題
參與復配的單一品種食品添加劑和食品原料標準中有()要求的并規(guī)定具體指標的,復配食品添加劑終產(chǎn)品應(yīng)按相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。
題型:單項選擇題
食用香精最小單件包裝外有包裝的外包裝標簽強制要求標識()。
題型:單項選擇題
根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中食品分類系統(tǒng),糖精鈉可在“07.02糕點”中使用,則在()中也可使用。
題型:單項選擇題
人工合成食品添加劑是指采用(),使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。
題型:單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,以下不是濃縮的目的是()。
題型:單項選擇題
綜合評分時,如果實地核查記錄中(),則本次食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查結(jié)論判定為合格。
題型:單項選擇題