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單項選擇題每克脂肪在體內(nèi)可供給（）千卡的能量。

A.7
B.8
C.9
D.10

1.問答題營養(yǎng)調(diào)查的基本方法及內(nèi)容什么？

方法：稱重法、記賬法、24h個人膳食詢問法
內(nèi)容：膳食調(diào)查、體格檢查、生化檢驗

2.名詞解釋平衡膳食寶塔

把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化為各類食物的種類及相應(yīng)的數(shù)量并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來，便于人們理解和利用。

3.問答題飲食養(yǎng)生的特點是什么？

1、天人合一
2、調(diào)整陰陽和協(xié)調(diào)肺腑的整體觀
3、全面膳食與審因用膳相結(jié)合
4、食同源，寓醫(yī)于食
5、養(yǎng)、助、益、充的食物結(jié)構(gòu)

4.問答題飲食養(yǎng)生可分為哪幾類？

1、食養(yǎng)、食補
2、食療、食治
3、飲食調(diào)養(yǎng)，愈后防復(fù)

5.問答題飲食養(yǎng)生的理論基礎(chǔ)包括哪些學(xué)說？

1、陰陽五行學(xué)說
2、藏香學(xué)說
3、氣、血、津液學(xué)說
4、病因?qū)W說