單項選擇題中細絲細0.15cm×0.15cm，長（），因細如火柴梗，故又稱之為“火柴梗絲”。

A.2～3cm
B.4～6cm
C.3.5～4.5cm
D.2.5～3.5cm


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1.單項選擇題烹調(diào)（）的燃料分為固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種。

A.天然氣
B.電加熱
C.明火加熱
D.水加熱

2.單項選擇題小麥淀粉經(jīng)加工可制成（）。

A.澄粉
B.粉條
C.粉皮
D.米粉

3.單項選擇題開拓創(chuàng)新要有創(chuàng)新意識和科學思維，同時要有（）和意志。

A.崇高的理想
B.豐富的經(jīng)驗
C.眾多的師傅
D.堅定的信心

4.單項選擇題（）在通常情況下不致病，只在一定的特殊條件下才有致病力。

A.致病菌
B.非致病菌
C.相對致病菌
D.菌群