多項選擇題編制食譜遵循下列原則（）

A.食物品種多樣
B.食物質地符合泥狀或碎塊狀要求
C.各種營養(yǎng)素比例得當，食品數(shù)量符合年齡要求
D.進餐時間安排合理


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1.單項選擇題兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)（）等癥狀。

A、頭疼、頭暈、煩躁
B、心律加快
C、呼吸急促
D、以上都是

2.單項選擇題編制綜合性個別化教學計劃時要涉及到（）等主要項目和內(nèi)容。

A、嬰兒家庭資料和目前各領域能力水平狀況
B、關于嬰兒家庭的所有資料
C、嬰兒基本資料和家產(chǎn)經(jīng)濟水平狀況
D、嬰兒基本資料和目前各領域能力水平狀況

3.單項選擇題設計嬰兒食譜時，供給量應比滿足機體正常生理的需求量應（）。

A、略高
B、略低
C、高出十倍以上
D、高出兩倍以上

4.單項選擇題嬰兒摔出了腦震蕩，會出現(xiàn)（）癥狀，要立刻送醫(yī)院。

A、臉色發(fā)白、眼神發(fā)直、愛睡覺、嘔吐
B、抽搐、驚叫、瞪眼
C、發(fā)熱、鼻塞、流眼淚
D、嚴重腹瀉、皮膚變黑、起水泡