問答題制備固定化酶的方法有哪些？
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1.多項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定在谷粉中添加的礦物質(zhì)強(qiáng)化劑有（）。
A.亞鐵鹽
B.碘
C.鋅
D.鈣
2.多項(xiàng)選擇題能對(duì)礦物質(zhì)產(chǎn)生影響的工序是（）。
A.罐藏
B.燙漂
C.水煮
D.瀝濾
3.多項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中有甜味的是（）。
A.D-色氨酸
B.蔗糖
C.淀粉
D.糖原
4.單項(xiàng)選擇題將mRNA的核苷酸順序轉(zhuǎn)換為氨基酸順序的過程稱為（）。
A.復(fù)制
B.轉(zhuǎn)錄
C.翻譯
D.移位
5.多項(xiàng)選擇題生物氧化的方式有（）。
A.無氧呼吸
B.有氧呼吸
C.加氧反應(yīng)
D.脫氫反應(yīng)
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下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
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熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
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以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題