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判斷題餐飲成本核算的任務(wù)之一是揭示成本提高或降低的原因。

1.判斷題《食品安全法》規(guī)定超范圍和超限量使用食品添加劑都是違法的。

2.判斷題觸電是指人體與帶電體接觸，使電流通過(guò)人體造成生理機(jī)能的破壞以致死亡的過(guò)程。

3.判斷題《食品安全法》規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是非強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

4.判斷題觸電的形式可分為單相觸電、三相觸電、跨步電壓觸電。

5.判斷題《食品安全法》規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。