單項選擇題表示精密度正確的數(shù)值是（）。

A.0.2%
B.20%
C.20.23%
D.1%


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2.單項選擇題色譜分析法的作用是（）。

A.只能作分離手段
B.只供測定檢驗用
C.可以分離組份作為定性手段
D.可以分離組份作為定量手段

3.單項選擇題天然甜味劑甜菊糖是屬于哪種類型的甜味劑（）。

A.糖類
B.糖醇類
C.非糖類
D.糖類和糖醇類

4.單項選擇題下列哪項不是我國允許使用的鮮味劑（）。

A.L-谷氨酸鈉
B.5-肌苷酸二鈉
C.琥珀酸二鈉
D.R-丙氨酸

5.單項選擇題瓊脂是一種（）的多聚體。

A.乳糖
B.半乳糖
C.醛糖
D.酮糖