最新試題
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
切絲時,為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
切片時,哪種原料適合切成三角片()
掛糊的厚度應根據(jù)()來確定。
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪,以免()
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()