填空題生產(chǎn)中使用的碳源有（）、（）、（）、（）等。
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發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。
題型：判斷題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型：判斷題
粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)物的提取中，常用的吸附劑有（）
題型：多項選擇題
小型罐的換熱常采用（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
關(guān)于功率消耗，說法正確的是（）
題型：多項選擇題
pH的控制措施包括（）
題型：多項選擇題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。
題型：判斷題
溶氧檢測的方法有（）
題型：多項選擇題