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填空題食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的（）和（）

1.填空題食品生產(chǎn)者采購（）、（）、（），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。

2.填空題食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有（）、（）等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3.填空題縣級以上地方人民政府鼓勵食品攤販在（）經(jīng)營。

4.填空題（）鼓勵食品生產(chǎn)加工小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件。

5.填空題食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市（）制定。