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判斷題食品生產經營人員在進行健康檢查，取得健康證以后，無需再進行健康檢查。

1.判斷題集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務，市場發(fā)生食品安全事故的，應當承擔連帶責任。

2.判斷題保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限。

3.判斷題食品生產經營人員每2年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

4.判斷題企業(yè)應按規(guī)定保存出廠檢驗留存樣品。產品保質期少于2年的，保存期限不得少于產品的保質期。

5.判斷題出廠檢驗項目與食品安全標準及有關規(guī)定的項目應保持一致。