單項(xiàng)選擇題將牛乳加熱62℃30min的目的是（）？

A.滅菌
B.防腐
C.消毒
D.保鮮
E.滅活病毒


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1.單項(xiàng)選擇題液體培養(yǎng)基主要用于（）？

A.分離單個(gè)菌落
B.檢測(cè)細(xì)菌毒素
C.鑒別菌種
D.增菌
E.觀察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)能力

2.單項(xiàng)選擇題通常與細(xì)菌的致病性無(wú)關(guān)的一種結(jié)構(gòu)成分是（）？

A.菌毛
B.芽胞
C.莢膜
D.脂多糖
E.胞外酶

3.單項(xiàng)選擇題量細(xì)菌大小單位是（）？

A.μm
B.nm
C.mm
D.cm
E.m

4.單項(xiàng)選擇題證明有機(jī)物的發(fā)酵和腐敗是由微生物引起的科學(xué)家是（）？

A.RobertHook
B.Leeuwenhoek
C.Pasteur
D.RobertKoch
E.EdwardJenner