問(wèn)答題試述細(xì)菌性食物中毒的兩大類。引起食物中毒的細(xì)菌有哪些?如何進(jìn)行診斷?

參考答案： 細(xì)菌性食物中毒可分為感染型和毒素型。感染型食物中霉的細(xì)菌有沙門菌、變形桿菌、副溶血性弧菌；毒素型食物中毒的細(xì)菌有產(chǎn)腸毒素...