填空題技術(shù)法規(guī)：規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的（）或（）和（），包括適用的管理規(guī)定在內(nèi)的文件。
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最新試題
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過(guò)審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
題型：判斷題
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對(duì)食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
無(wú)論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。
題型：判斷題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類(lèi)別（名稱）時(shí)，則該食品類(lèi)別（名稱）內(nèi)的所有類(lèi)別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏，可以通過(guò)強(qiáng)化來(lái)改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。
題型：判斷題