問答題簡述氣相色譜方法測定植物性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留原理及操作步驟。

參考答案： 原理：含氮有機(jī)化合物被色譜柱分離后在加熱的堿金屬片的表面產(chǎn)生熱分解，形成氰自由基（CN-），并且從被加熱的堿金屬表面放出...