單項(xiàng)選擇題成年人體質(zhì)指數(shù)多少為肥胖?()

A.大于等于28千克/米2為肥胖
B.大于29千克/米2為肥胖
C.小于28千克/米2為肥胖


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1.單項(xiàng)選擇題食用腐敗變質(zhì)的食物對人體健康有何危害?()

A.營養(yǎng)價(jià)值顯著降低,可容易引起痢疾
B.營養(yǎng)價(jià)值顯著降低,可引起食物中毒
C.營養(yǎng)價(jià)值顯著降低,可容易引起霍亂

2.單項(xiàng)選擇題無論是健康人還是高血壓患者,食鹽攝入量的增減與血壓的高低有何關(guān)系?()

A.食鹽攝入量增加時(shí),血壓就降低,食鹽攝入量減少后,血壓就升高
B.食鹽攝入量的增減與血壓得高低無任何關(guān)系
C.食鹽攝入量增加時(shí),血壓就升高,食鹽的攝入量減少后,其平均收縮壓和舒張壓都有一定程度的降低

3.單項(xiàng)選擇題為什么飯菜要做熟?()

A.如果吃未充分加熱燒熟煮透的食物,食物中就可能含有未被殺死的細(xì)菌、病毒、毒素、寄生蟲等
B.如果吃未充分加熱燒熟煮透的食物,容易引起胃炎及胃腸道疾病
C.如果吃未充分加熱燒熟煮透的食物,容易引起腹瀉、腹痛

4.單項(xiàng)選擇題為什么要少吃腌菜和醬菜?()

A.因?yàn)槎喑噪绮撕歪u菜,容易引起癌癥。
B.因?yàn)殡绮撕歪u菜含鹽量多,容易引起胃腸道疾病。
C.因?yàn)殡绮撕歪u菜含鹽量多,且易引起亞硝酸鹽中毒,對健康不利。

5.單項(xiàng)選擇題在家庭日常生活中,剩菜如何處理?()

A.剩飯、剩菜放在通風(fēng)、陰涼和干凈的地方,避免污染,等降至室溫時(shí),放入冰箱,以不隔餐為宜,時(shí)間盡量縮短在5—6小時(shí)為好。
B.剩飯、剩菜放在干凈的地方,第二天熱一熱再吃。
C.直接倒掉。