麥當勞的營銷戰(zhàn)略
它是做小生意的:25美分的一個面包加牛肉餅,10美分一客的炸土豆條,20美分一客的冰淇淋,一瓶橘子水,幾片酸黃瓜。
然而,它又是世界最大的食品工業(yè):1983年的營業(yè)額是86億8千7百萬美元,純利潤3億4千3百萬;它有職工十七八萬,8000多家分店遍及世界各大洲,每年還平均增加500家分店。
它是一個“王國”——麥當勞漢堡包王國。
靠幾毛錢的小買賣,怎樣從眾多同行的包圍中殺出一條財路來?“麥當勞漢堡包王國”的“國王”克勞克只有一句話:“我認真對待漢堡包生意,它重于一切。”
這似乎是一句大實話,然而克勞克把“認真”兩個字變成一門內容浩瀚的經濟學。 因為認真,克勞克從頻率加快的社會生活中摸準了顧客的心理:供應廉價、快速的食品;緊張的工作需要能供應足夠體力消耗的各種營養(yǎng)。
因為認真,快餐店開設的位置都經過仔細選擇?;疖囌?、地鐵站、長途汽車停車點、校園、軍事基地、商業(yè)區(qū)„„都掛起了醒目的“M”字的黃色招牌。
因為認真,克勞克注意到電視廣告的作用,1967年以后不惜重金制作生動有趣且有號召力的電視廣告。為此,專門設計了一個引起轟動的羅納德•麥克唐納的滑稽角色。各種各樣的有獎測驗和猜謎游戲也應運而生。僅僅在1983年,麥當勞公司就以在美國營業(yè)總額的4.4%,即3.1億美元做廣告宣傳,其中60%花在電視插播與專題廣告上。因為認真,克勞克不惜巨金在60年代后期將所有食品、用具都規(guī)格化和系列化,并成立了一套完整的企業(yè)管理系統(tǒng),有專用的農場、牧場,特約的面包點、餐具店。他自豪地說:無論你在哪一個地方的麥當勞快餐店用餐,其大小、份量和味道完全一模一樣。
在激烈的競爭中,萬事需認真。土豆條炸糊了,牛肉餅變質或不夠份量,店堂不夠清潔,音樂不夠優(yōu)美,桌椅板凳不夠舒適,等等,都是麥當勞公司絕對不能容忍的。它有一個 “Q.S.C.V戰(zhàn)略”,即:講究營養(yǎng)、味美的質量(Quality)、令人滿意的服務(Service)、清潔衛(wèi)生的環(huán)境(Cleanness)、合理的價格(Value)。凡不符合這四項要求的,經理要開除,分店要吊銷經營許可權。
A.企業(yè)的組織結構
B.摸準了顧客的心理并努力去滿足顧客
C.遍布世界的網(wǎng)點
D.巨額的廣告投入
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