判斷題成年人鎂的膳食參考攝入量為300mg/d。
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1.判斷題鎂具有維護(hù)胃腸道的功能。
2.判斷題鈣的生理功能之一是抗生酮作用。
3.判斷題礦物質(zhì)分為宏量元素和微量元素。
4.判斷題碳水化合物主要來源于谷類和薯類。
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在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
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膳食評價需要關(guān)注食物的攝入量,也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
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