單項選擇題未來調(diào)酒業(yè)的發(fā)展將是以（）雞尾酒的調(diào)制工藝和方法為基礎(chǔ)，并伴隨人類社會物質(zhì)文明和精神文明的發(fā)展而建立起新的體系。

A.現(xiàn)代的
B.傳統(tǒng)的
C.傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的
D.近代的


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1.單項選擇題隨著（）的發(fā)展，調(diào)酒技術(shù)的雛形也在歷史的進(jìn)程中逐步形成。

A.餐飲業(yè)
B.酒店業(yè)
C.酒吧業(yè)
D.釀酒業(yè)

2.單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下乙醇的冰點為（）

A.－114℃
B.0℃
C.－78.3℃
D.－100℃

3.單項選擇題（）是調(diào)酒師給人的第一印象。

A.文化水平
B.儀容儀表
C.專業(yè)技術(shù)
D.職業(yè)道德

4.單項選擇題1995年，首屆全國旅游行業(yè)調(diào)酒師大賽在（）舉行。

A.上海
B.桂林
C.三亞
D.廣州