單項選擇題關于β-胡蘿卜素敘述錯誤的是（）
A.維生素A原
B.在加氧酶作用下生成2個視黃醇
C.植物中含量豐富
D.具有維生素A的活性
E.兒童缺乏可引起佝僂病
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1.單項選擇題有關維生素A敘述錯誤的是（）
A.缺乏可引起夜盲癥
B.是水溶性維生素
C.可由β-胡蘿卜素轉變而來
D.有兩種形式，A1和A2
E.參與視紫紅質的形成
2.判斷題有活性的B族維生素是酶的輔助因子。
3.判斷題維生素在體內可以氧化供能。
4.判斷題維生素在體內可以儲存，不需每天補充。
5.判斷題過量攝入維生素對機體無害。