單項(xiàng)選擇題每分子血紅蛋白所含鐵離子數(shù)為（）。

A.5
B.4
C.3
D.2
E.1


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1.單項(xiàng)選擇題典型的α-螺旋含有幾個(gè)氨基酸殘基（）。

A.3
B.2.6
C.3.6
D.4.0
E.4.4

2.單項(xiàng)選擇題測定小肽氨基酸序列的最好辦法是（）。

A.2，4-二硝基氟苯法
B.二甲氨基萘磺酰氯法
C.氨肽酶法
D.苯異硫氰酸酯法
E.羧肽酶法

3.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)組分中，那一種在280nm具有最大的光吸收（）。

A.酪氨酸的酚環(huán)
B.苯丙氨酸的苯環(huán)
C.半胱氨酸的巰基
D.二硫鍵
E.色氨酸的吲哚環(huán)

5.單項(xiàng)選擇題那一類氨基酸在脫去氨基后與三羧酸循環(huán)關(guān)系最密切（）。

A.堿性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.分支氨基酸
D.酸性氨基酸
E.芳香族氨基酸