單項選擇題食用油最適宜的儲存條件是（）。
A.密封
B.高溫
C.暴露在陽光下
D.暴露在空氣中
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1.單項選擇題影響蔬菜中鈣吸收的主要原因是（）。
A.磷酸
B.草酸
C.琥珀酸
D.植酸
2.單項選擇題可引起骨痛病的有害金屬元素是（）。
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
3.單項選擇題下列屬于硒缺乏癥的是（）。
A.大脖子病
B.貧血
C.克山病
D.糖尿病
最新試題
缺（）可引起心肌損害，促進血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。
題型：單項選擇題
食品營養(yǎng)強化的類型（）
題型：多項選擇題
超市銷售的具有俗稱“藍帽子”標(biāo)識的大棗制成品的禮盒是（）
題型：單項選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能對環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題
河豚魚卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
（）是各類肥胖中最常見的一種。
題型：單項選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題