單項選擇題下列關于脂類的敘述錯誤的是：（）
A.不溶或微溶于水，溶于有機溶劑
B.各種脂肪和類脂都含有C、H、O、N、P元素
C.脂肪過多是人體肥胖的根本原因
D.脂肪和類脂理化性質相似
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1.單項選擇題關于磷脂下列說法哪個是錯誤的：（）
A.不同的生物膜含磷酸的種類和數(shù)量不同
B.卵磷脂中含膽堿
C.腦磷脂中含乙醇胺
D.天然存在的甘油磷脂均為D型
4.填空題（）是脂肪酸β-氧化關鍵的限速酶。