填空題體內(nèi)糖原降解選用（）方式切斷α-1，4-糖苷鍵，選用（）方式切斷α-1，6-糖苷鍵。對應(yīng)的酶分別是（）和（）。

參考答案： 磷酸解；水解；糖原磷酸化酶；脫支酶