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單項選擇題測定酶促反應(yīng)的初速度是為了：（）

A.使實驗盡快完成以避免酶蛋白的變性
B.防止逆反應(yīng)對結(jié)果分析所造成的影響
C.避免酶被底物飽和
D.增加酶催化反應(yīng)的效率

1.單項選擇題下面關(guān)于米氏常數(shù)Km的論述哪一個是正確的：（）

A.與ES復(fù)合物形成及分解的速度常數(shù)都有關(guān)系
B.在不同類型的抑制作用中，Km都改變
C.用雙倒數(shù)作圖法不能得到Km值
D.在酶促反應(yīng)的初速度階段不能得到Km

2.填空題1/km可近似地表示酶與底物（）的大小，Km越大，表明（）。

3.填空題降低酶促反應(yīng)活化能，提高酶催化效率的重要因素是（）、（）、（）、（）、（）。

4.填空題胰凝乳蛋白酶的活性中心由（）、（）和（）組成，它的電荷轉(zhuǎn)接系統(tǒng)中（）的共振是這個系統(tǒng)有效性的關(guān)鍵。

5.填空題酶分子中具有催化功能的親核基團主要有：組氨酸的（）基，絲氨酸的（）基及半胱氨酸的（）基。