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填空題鹽析法是分離提純蛋白質過程中常用的方法之一，常用的主要鹽析試劑是（）、（）和（）。

(NH₄)₂SO₄；NaCl；Na₂SO₄

1.填空題α-螺旋和β-折疊結構屬于蛋白質的（）級結構，穩(wěn)定其結構的作用力是（）。若某肽鏈的分子量為22000，（氨基酸的平均分子量為110），則全為α-螺旋時肽鏈的長度為（）nm，全為β-折疊時肽鏈的長度（不考慮β-折疊的雙鏈）為（）nm。

2.填空題（）花費10年時間，利用（）反應首先弄清、（）的一級結構。它由（）條多肽鏈組成，各條多肽鏈分別包括（）和（）個氨基酸殘基，鏈內和鏈間有（）個（）鍵。

3.填空題GSH表示（），它由（）、（）和（）通過（）鍵連接而成，活性基團是（）。

4.填空題常用的測定蛋白質分子量的方法有（）、（）和（）等。

5.填空題維系蛋白質四級結構的最主要作用力是（）。