判斷題嬰幼兒營養(yǎng)包含三個基本的要素:物質(zhì)材料、營養(yǎng)過程和營養(yǎng)環(huán)境。嬰幼兒營養(yǎng)就是這三個基本要素的有機整合。這三個要素通常被稱為營養(yǎng)素營養(yǎng)素是指食物中所含的、能維持生命和健康并促進機體生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。

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