單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生(),故食用不當(dāng)易造成食物中毒。

A.龍葵堿
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿


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1.單項(xiàng)選擇題由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒屬于()

A.有毒動(dòng)、植物性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.真菌毒素和霉變食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒

2.單項(xiàng)選擇題由吃霉變甘蔗、霉變花生而引起的食物中毒屬于()。 

A.有毒動(dòng)、植物性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.真菌毒素和霉變食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒