判斷題撤回程序的詳細(xì)程度應(yīng)從生產(chǎn)過程和交付之后的可追溯性考慮

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4.單項選擇題下列行為正確的是()

A.標(biāo)簽不得改做他用或涂改后再用,不得漏打或重復(fù)打印生產(chǎn)日期
B.盛裝產(chǎn)品的容器(桶、筐等)超載一點沒關(guān)系,不慎落地反正還可以清洗后重新使用的
C.原輔料、包裝材料、半成品及成品都有包裝可將殺蟲劑噴至表面
D.滾揉著的產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)機器有問題了,立即停機自行修理,我自已能解決的,不必通知質(zhì)檢部和有關(guān)人員了

5.單項選擇題員工個人衛(wèi)生控制中不正確的是()

A.工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔,并于進(jìn)入加工場所前、上衛(wèi)生間后或手部受污染時,須即刻洗手消毒
B.出車間倒垃圾,上趟廁所可穿戴工作服,這樣不麻煩
C.工作帽要將頭發(fā)完全罩住(特別是細(xì)小的頭發(fā))以防止頭發(fā)在操作中落入食品
D.對著穿衣鏡穿戴好頭罩、系好帽子,穿上干凈的工作服,自檢是否合格。再進(jìn)行洗手消毒