單項選擇題下列哪種因素中不可能產(chǎn)生化學危害()。
A.環(huán)境中的有機廢物
B.獸用藥品殘留
C.諾沃克病毒
D.生長在谷物上的霉菌
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1.單項選擇題180人噴淋頭數(shù)()。
A.15
B.8
C.20
D.11
2.單項選擇題肉毒素產(chǎn)生pH()。
A.7.0
B.4.6
C.4.5
D.5.0
3.單項選擇題出口企業(yè)水檢測指標是()。
A.余氯
B.BOD
C.濁度
D.pH
4.單項選擇題照度要求,設(shè)施、檢瓶()Lx。
A.540、220
B.220、540
C.220、1000
D.540、540
5.單項選擇題對日出口熱加工禽肉及產(chǎn)品,指定有效期()年。
A.1
B.2
C.3
D.4
最新試題
溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時,外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于();外腔的泄氣孔必須等于或大于()
題型:填空題
溫度記錄裝置需要進行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度()以上。
題型:填空題
簡述各種常見罐頭食品的pH值
題型:問答題
溫度顯示裝置每年至少測定()
題型:填空題
殺菌后在()并在出廠運銷前,經(jīng)合格培訓或有經(jīng)驗的工廠管理負責人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過殺菌工藝規(guī)程的()。
題型:填空題
()意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型:填空題
記錄紙記錄的殺菌溫度,每一標度不超過(),記錄時間每一標度不超過()
題型:填空題
排放的冷卻水中余氯含量在()
題型:填空題
長度超過()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
殺菌鍋底部不應(yīng)使用()
題型:填空題