填空題1986-1994年舉行的烏拉圭回合多邊貿(mào)易談判,討論了包括食品在內(nèi)的產(chǎn)品貿(mào)易問題,最終形成了兩個正式協(xié)定,即()和()
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()意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型:填空題
為了確?;@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。
題型:填空題
進氣閥為(),出氣閥為闡閥
題型:填空題
殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計,玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型:填空題
簡述文件審核的要求
題型:問答題
除溫度顯示裝置的外部所用管道外,泄氣閥必須在()或1/8英寸以上
題型:填空題
低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些?
題型:問答題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺()
題型:填空題
殺菌后在()并在出廠運銷前,經(jīng)合格培訓(xùn)或有經(jīng)驗的工廠管理負責(zé)人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過殺菌工藝規(guī)程的()。
題型:填空題