填空題罐頭衛(wèi)生注冊規(guī)范：使用熱水或蒸汽進行容器清洗消毒的，在清洗消毒裝置上安裝精度為（）的玻璃溫度計。
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每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺（）
題型：填空題
罐頭冷卻后的溫度在（）
題型：填空題
殺菌后在（）并在出廠運銷前，經(jīng)合格培訓或有經(jīng)驗的工廠管理負責人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過殺菌工藝規(guī)程的（）。
題型：填空題
為了確?；@筐側壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。
題型：填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上
題型：填空題
蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進入殺菌鍋內有較多的（）
題型：填空題
在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。
題型：填空題
（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。
題型：填空題
進入溫度自動控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過（），經(jīng)過濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內，以保證儀表正常工作。
題型：填空題
記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標度不超過（），記錄時間每一標度不超過（）
題型：填空題