填空題罐頭衛(wèi)生注冊規(guī)范：記錄必須于質(zhì)量活動結(jié)束的次一個(gè)工作日審核完畢，質(zhì)量記錄審核的簽名必須手簽，不得使用印章，記錄（）備查，衛(wèi)生質(zhì)量管理體系在注冊評審前至少運(yùn)行（）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
工器具生產(chǎn)中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。
題型：填空題
進(jìn)氣閥為（），出氣閥為闡閥
題型：填空題
（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型：填空題
壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的（）予以控制，其密封墊的質(zhì)量必須保持良好，嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。
題型：填空題
記錄溫度儀圖表紙上必須（）、殺菌鍋編號和其他必需的數(shù)據(jù)，以確保能和殺菌批號的書面記錄符合一致。
題型：填空題
鍋體是采用厚度在（）以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成
題型：填空題
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部（）處，也即頂部中心兩側(cè)（）之內(nèi)。
題型：填空題
溫度顯示裝置每年至少測定（）
題型：填空題
出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？
題型：問答題
殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。
題型：填空題