填空題新加坡：胴體間至少應(yīng)保證（）的距離，分割車間的溫度不高于（）
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（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型：填空題
簡述各種常見罐頭食品的pH值
題型：問答題
進氣閥為（），出氣閥為闡閥
題型：填空題
低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。
題型：填空題
管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色
題型：填空題
進入溫度自動控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過（），經(jīng)過濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)，以保證儀表正常工作。
題型：填空題
蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進入殺菌鍋內(nèi)有較多的（）
題型：填空題
記錄溫度儀圖表紙上必須（）、殺菌鍋編號和其他必需的數(shù)據(jù)，以確保能和殺菌批號的書面記錄符合一致。
題型：填空題
氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的（）來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型：填空題
長度超過（）的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連
題型：填空題