填空題俄羅斯:通風(fēng)管道及工藝設(shè)備的管道必須定期,但至少()一次進(jìn)行折卸,清洗內(nèi)表面。
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殺菌設(shè)備:()至少一次外部檢查,()至少一次內(nèi)部檢查,每三年至少一次全面檢查。
題型:填空題
()意指無(wú)菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過(guò)程。
題型:填空題
出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
溫度顯示裝置每年至少測(cè)定()
題型:填空題
長(zhǎng)度超過(guò)()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連
題型:填空題
記錄紙記錄的殺菌溫度,每一標(biāo)度不超過(guò)(),記錄時(shí)間每一標(biāo)度不超過(guò)()
題型:填空題
簡(jiǎn)述各種常見(jiàn)罐頭食品的pH值
題型:?jiǎn)柎痤}
進(jìn)氣閥為(),出氣閥為闡閥
題型:填空題
每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于()大氣壓或()磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計(jì)量一次,貼上計(jì)量日期,有效期。
題型:填空題