問答題為實現(xiàn)食品安全，需要解決哪兩個環(huán)節(jié)的問題？

參考答案：

一、建立食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管；
二、引入肯定列表制度，完善食品質(zhì)量安全評價。