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多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸的功能包括（）。

A.構(gòu)成磷脂的重要成分
B.合成前列腺素的前體
C.參與膽固醇的代謝
D.供給能量

1.單項(xiàng)選擇題具有抑制黃嘌呤氧化酶作用的是（）。

A.6-巰基嘌呤
B.阿糖胞苷
C.別嘌呤醇
D.甲氨蝶呤

2.單項(xiàng)選擇題生物化學(xué)中將具有一個(gè)碳原子的集團(tuán)稱為一碳單位，生物體內(nèi)常見的一碳單位不包括（）。

A.甲酰基
B.次甲基
C.亞胺甲基
D.甲基藍(lán)

3.單項(xiàng)選擇題以下官能團(tuán)中，一般不會(huì)發(fā)生自動(dòng)氧化反應(yīng)的是（）。

A.酚羥基
B.碳-碳雙鍵
C.芳伯氨基
D.飽和烴中的碳-碳單健

4.單項(xiàng)選擇題在普通飲食情況下，酸性物質(zhì)產(chǎn)生量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過堿性物質(zhì)，糖.蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化磷酸化的最終代謝產(chǎn)物為（）。

A.二氧化碳
B.二氧化氮
C.一氧化碳
D.磷酸

5.單項(xiàng)選擇題瘦素是由肥胖基因表達(dá)的蛋白質(zhì)，影響瘦素分泌的主要因素是體內(nèi)（）。

A.葡萄糖量
B.蛋白質(zhì)量
C.脂肪量
D.無機(jī)鹽量