多項(xiàng)選擇題含卟啉環(huán)的蛋白質(zhì)有（）

A.血紅蛋白
B.肌紅蛋白
C.核糖核酸酶
D.膠原蛋白


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2.單項(xiàng)選擇題在中性條件下，HbS與HbA相比，HbS的凈電荷是（）

A.增加+2
B.增加+1
C.減少+2
D.減少+1

3.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)β—折疊的敘述哪些是正確的？（）

A.球狀蛋白質(zhì)中無β—折疊的結(jié)構(gòu)
B.β—折疊借鏈間氫鍵而穩(wěn)定
C.它的氫鍵是肽鏈的C=0與>N—H間形成的
D.α—角蛋白可以通過加熱處理而轉(zhuǎn)變成β—折疊的結(jié)構(gòu)

4.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)分子量測定的各項(xiàng)，哪些是正確的？（）

A.用超離心法測分子量過程中，沉降系數(shù)大一倍，分子量也大一倍
B.多糖類一般沒有固定的分子量
C.SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳測得的是亞基的分子量
D.從蛋白質(zhì)的氨基酸組成無法推測蛋白質(zhì)的分子量