單項選擇題在夏季沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的操作是（）。

A.不需要的，用冷水清洗茶壺（杯）即可
B.僅為了清洗茶具
C.提高壺（杯）的溫度，同時使茶具得到再次清洗
D.只有消毒殺菌的作用


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4.單項選擇題通常泡茶用水的總硬度不超過（）。

A.250G
B.300G
C.350G
D.450G

5.單項選擇題井水屬于地下水，當井水受到鹽堿地表水污染時，用于泡茶茶湯品質(zhì)（）。

A.湯色加深，湯味變淡
B.湯色加深，湯味變澀
C.湯色變淡，湯味帶咸
D.湯色黑褐，湯味苦澀