名詞解釋β轉(zhuǎn)角

參考答案： 蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)蘊含著蛋白一級序列的生物信息，是三級結(jié)構(gòu)，四級結(jié)構(gòu)（亞基）的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。