單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑的危害，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/strong>

A.防腐劑、穩(wěn)定劑中含有砷雜質(zhì)可引發(fā)急性中毒
B.某些食品添加劑有致癌的危險(xiǎn)
C.亞硝基化合物對人體的危害性在于其過敏性
D.防腐劑苯甲酸可以導(dǎo)致過敏性哮喘


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒樣品中總酸的含量計(jì)算公式X=c×（V1-V0）×75／V2，其中c表示氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的（）。

A.體積，單位為mL
B.濃度，單位為mol/L
C.濃度，單位為g/L
D.濃度，單位為m·mol/L

2.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測定中平皿的接種量為（）。

A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL

3.單項(xiàng)選擇題調(diào)整職業(yè)工作者與服務(wù)對象之間的關(guān)系表示的是職業(yè)道德的（）。

A.社會作用
B.教育作用
C.管理作用
D.制裁作用

5.單項(xiàng)選擇題要配制75%的乙醇水溶液，下列方法正確的是（）。

A.取乙醇75毫升，加水25毫升，攪拌均勻后即成
B.取乙醇7.5毫升，加水2.5毫升，攪拌均勻后即成
C.取乙醇75毫升，加水50毫升，攪拌均勻后即成
D.取乙醇7.5毫升，加水100毫升，攪拌均勻后即成