單項(xiàng)選擇題尿素酶試驗(yàn)陽性呈（）色。
A.黑
B.紅
C.綠
D.蘭
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1.單項(xiàng)選擇題食品中防腐劑的測(cè)定，應(yīng)選用下列（）組裝置。
A.回流
B.蒸餾
C.分餾
D.萃取
2.單項(xiàng)選擇題硫酸鎂樣品0.9045g，用0.05120mol/LEDTA溶液滴定，消耗20.50ml，樣品中含MgSO{.D}4•7H{.D}2O為（）。（=246.47）
A.20.40%
B.28.60%
C.30.21%
D.40.32%
3.單項(xiàng)選擇題萬分之一天平稱取100mg（不含100mg）以下樣品時(shí)，為（）位有效數(shù)字。
A.四
B.三
C.二
D.一
4.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)打開電源開關(guān)后，下一步的操作正確的是（）。
A.預(yù)熱20min
B.調(diào)節(jié)“0”電位器，使電表針指“0”
C.選擇工作波長(zhǎng)
D.調(diào)節(jié)100%電位器，使電表指針至透光100%
5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的可疑值（與平均值相差較大的值），若不是由明顯過失造成，就需根據(jù)（）決定取舍。
A.結(jié)果的一致性
B.是否符合誤差要求
C.偶然誤差分布規(guī)律
D.化驗(yàn)員的經(jīng)驗(yàn)
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
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下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為（）nm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題