A.放線菌、霉菌
B.霉菌、酵母菌
C.細(xì)菌、放線菌
D.酵母菌、細(xì)菌
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A.丙酸菌
B.保加利亞乳桿菌
C.大腸桿菌
D.丁酸菌
A.作為自養(yǎng)菌的能源
B.調(diào)節(jié)體溫
C.構(gòu)成菌體成分
D.作為酶的組成成分或激活劑
A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時(shí)的溫度都會(huì)影響鹽類的作用效果
B.一般而言,鹽類濃度高時(shí)對(duì)微生物是有益的
C.鹽濃度的高低對(duì)微生物的作用效果是一樣的
D.陽離子的價(jià)鍵高低對(duì)作用效果無影響
A.異養(yǎng)型
B.兼性自養(yǎng)型
C.自養(yǎng)型
D.化能型
A.細(xì)胞芽孢較營養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境
B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)
C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的表面張力
D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等
最新試題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
配制茚三酮試液需用()溶解。
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對(duì)結(jié)果的影響是()。
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()